大型冰水機的內部坦克有運作是通過三個相互關聯的系統來工作的：水循環系統、電器自控系統、制冷劑循環系統。冷水機組又稱為冷凍機、制冷機組、冷卻設備等。各行各業對冷水機組的要求是不同的。

大型冰水機具有體積小，噪音低，壽命長，操作簡單的優點，外形大氣上檔次，設計嚴謹又富有創意，具有可靠穩定的高品質性能，在業內已經獲得一致的好評。

大型冰水機是冷水機的一種，簡答的講冷水機就是一種輸出低溫冷凍水的機器，輸出冷水溫度在4-36攝氏度之間可以進行調整。在技術上，水冷比風冷能效比要高出400到500，在價格上，水冷要比風冷低很多；在安裝上，水冷需要納入冷卻塔方可使用，對環境有所要求：例如通風，濕度，溫度不能高40℃，空氣為酸堿值等。

大型冰水機典型來作為完整包裝的閉環系統，包括冷熱水機組，循環泵和冷凝器，內部冷水箱，溫度控制站，膨脹閥，無流關斷。內部坦克有助于保持冷水溫度和防止發生溫度峰值。閉環工業冷水機再循環在恒定的溫度和壓力，增加穩定性和重復性的水冷卻設備和儀器清潔劑與條件addititives或潔凈水。水流量的冷卻到應用的角度使用和背部。

模具進出口處冰水的溫差往往是根據制品要求來設定的，在許多情況下，溫差為3-5℃時是的，但有時也需要溫差有1-2℃。溫差越小，意味著把同樣的熱量帶出去，需要的冰水流量就越大，反之需要的流量越小。
大型冰水機在工業冷水機組的新發展之一是空氣冷卻，而不是冷卻水的使用。在這種情況下，冷凝器沒有冷卻與熱空氣制冷劑，但使用由 冷卻塔，冷卻水。這種發展允許超過百分之十五，并允許在冷卻器由于地表水的大幅度減少，而減少冷凝器和風機。