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茶防偽質(zhì)量追溯案例

一、相關(guān)背景

茶質(zhì)量追溯標(biāo)識(shí)是由杭州市茶管理協(xié)會(huì)監(jiān)管，由我司負(fù)責(zé)標(biāo)簽生產(chǎn)及系統(tǒng)服務(wù)。為了落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求，按照生產(chǎn)有記錄、安全有監(jiān)管、質(zhì)量有檢測(cè)、產(chǎn)品有標(biāo)識(shí)的追溯理念，建立并實(shí)施茶防偽及質(zhì)量追溯管理系統(tǒng)，把所有龍井茶農(nóng)、種植管理全過程、銷售過程進(jìn)行監(jiān)管。

茶使用的是標(biāo)一防偽開發(fā)的的防偽防竄貨及二維碼質(zhì)量追溯系統(tǒng)。

二、標(biāo)簽樣式

標(biāo)簽材料為紙面不干膠，主要采用的防偽技術(shù)有：數(shù)碼防偽技術(shù)、彩色二維碼及彩色密碼對(duì)照印刷技術(shù)、防偽版紋等。

三、茶葉在質(zhì)量追溯全過程中主要有以下幾個(gè)控制環(huán)節(jié)

1.茶農(nóng)信息

由于茶葉大多為分散種植，因此有必要對(duì)相應(yīng)的茶農(nóng)進(jìn)行管理，通過相關(guān)信息追溯從而方便查詢到特定的茶農(nóng)信息。

2.種植信息

種植信息主要是記錄有關(guān)茶農(nóng)在種植過程中對(duì)茶葉的栽培管理情況，如修剪時(shí)間、施肥時(shí)間頻次、農(nóng)藥使用名稱時(shí)間用量、采摘等。

3.加工信息

主要記錄有工茶葉加工廠的信息，加工時(shí)間場(chǎng)地及各個(gè)加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制情況。

4.銷售流通

主要記錄經(jīng)銷商相關(guān)信息，讓消費(fèi)者能夠方便的查詢到產(chǎn)品是否為正規(guī)渠道的正牌產(chǎn)品。