豆沙餡行星炒鍋 又到了新豆子成熟的季節了，*，大豆有非常高的植物蛋白，大豆全身都是寶，可以熬制豆漿，可以做小豆腐大豆腐，可以做粥做豆沙包，我愛吃的就是豆沙包，做豆沙餡其實有點麻煩，在家小量的做可以用家里行星旋轉炒鍋?的小鍋就可以熬煮，做豆沙餡需要加糖，加糖就容易糊鍋，在家用小鍋做得用小火，還得有個人守在鍋邊下不停的翻炒，不然很容易糊鍋，糊了鍋味道那就不好了，，如果是食堂或者是大型的*餐廳那么*用重諾系列行星炒鍋，行星炒鍋可以360度刮底攪拌，即便是很粘性的產品也不會出現粘鍋或者是糊鍋的情況，如果您是加工粘稠的產品，建議行星炒鍋是您理想設備的。

豆沙餡行星炒鍋 1、全自動電磁行星攪拌炒鍋內外鍋體及表面接觸部分均采用優質304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛生要求。內鍋體采用碟形封頭，自動沖壓成形，精細焊接工藝。2、采用電磁加熱方式，可以連續作業，具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體，對周圍環境無熱輻射，安全性能穩定，改善工作環境和衛生狀況，比傳統電加熱方式更加高效節能節電。3、采用*設計的四頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產要求。4、自動控溫和精確溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好。5、全自動液壓傾翻鍋體，實現攪拌器與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，倒料*，易于清洗，節省人力，降低勞動強度。

炒鍋電磁注意事項：1、注意每次炒制完畢，做好結束工作，關閉電源，清掃干凈做好保養，便于下次更好的使用。2、在進行任何維護或清洗之前切斷設備接入電源3、設備運行要專人操作，使用時要注意操作規程，在設備運行中勿將手伸入鍋內，以防意外發生。4、每次攪拌啟動前應點動，檢查攪拌框是否有異常，如有應即刻排除。5、運行過程中如有異響應立即停止運行，待查清原因后方可開機。