陜西小麥胚芽烘焙設備,微波快速烘焙隧道爐小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，是小麥發芽及生長的器官之一，約占整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值高的部分。  

 小麥胚芽烘干機主要運用微波對食品進行輻射加熱烘干殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。食品在微波的輻射下細胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細胞膜周圍電子、離子濃度和細胞膜的通透性能改變，造成細胞營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑制而死亡。
陜西小麥胚芽烘焙設備,微波快速烘焙隧道爐 微波的熱效應是物體由于吸收微波能升溫，使物料的水分子升溫揮發達到烘干效果；而細菌體內蛋白質同時受到無極性熱運動和每秒鐘24億5千萬次震蕩的作用，使其空間結構變化或破壞，而使蛋白質變性，蛋白質變性后就失去生物活性。
利用微波對小麥胚芽進行烘干殺菌有以下優點：
1、時間短，速度快。一般3、4分鐘即可，大大節省了時間。
2、干燥、殺菌、殺蟲、防霉可同時進行，縮短了加工工藝。
3、*程度的保證了原物料的有效營養成分，保持原有的色澤度，延長了物料的保鮮期和貨架期。
4、設備簡單，工藝*，便于操作，節省占地面積，節約能源，改善勞動條件。