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，原理

        ， 巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。

冷卻方式：常溫或強制冰水

耗氣量：0.5-1.0m3/h

加工能力：根據客戶要求設計
運行速度：無級調速

功率：3kw冰水冷卻22kw

主體材質：不銹鋼
厚度：2 mm

支撐部分材質：工業方管（不銹鋼）

殺菌段、冷卻段、風干段，材質全為304不銹鋼

網帶材質：不銹鋼（全部拉絲斜體網帶）
冷卻段：循環水冷卻

殺菌段：蒸汽升溫（自動控制）

風干段：熱風除水；

，巴氏殺菌機適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌，軟包裝蔬菜的滅菌，肉制品包裝后的二次滅菌，飲料滅菌以及蔬菜的漂燙等。