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作為一個雞肉愛好者，雞腿雞翅雞爪……都是我的zui愛，而雞胸肉也是我家餐盤中的常客，它經濟實惠、方便烹飪、低脂高蛋白、還非常適合搭配其他食物。朋友們都說雞胸本身的肉質偏柴，一般做雞丁都喜歡用雞腿肉。飯館里吃到的雞胸肉做雞丁吃起來嫩嫩的，八成啊是放了嫩肉粉。用雞腿肉炒出的雞丁一定是嫩滑好吃的，今天要給大家分享幾個小妙招，讓你用雞胸肉也能同樣嫩滑，保準能做出不含任何添加劑。
【菜譜做法介紹】雞胸肉一塊，西芹200克，胡蘿卜50克，鹽適量，生粉適量，生抽一勺，料酒一勺，油適量

1.雞胸肉撕去表面筋膜，用刀背適度敲打雞肉，切成1CM見方的肉丁，加入料酒生抽各一勺，鹽少許，水少許，用手不斷抓揉雞肉丁，至水分*被雞丁吸收后加入生粉上漿

2.西芹去根葉洗凈，撕去老筋后切塊，胡蘿卜去皮切片備用
3.起油鍋，加入少許油燒熱后下雞丁炒至表面變色

4.倒入西芹和胡蘿卜片，加入一勺鹽炒至西芹出水，起鍋裝盤

  蘇州浩鑫包裝提供：，鋁箔袋簡稱為四層鋁箔袋，又叫純鋁袋，真空袋，我司專業生產防水防潮防靜電復合鋁箔袋，產品根據法拉第原是設計制造，采用三/四層結構（PET/鋁箔/尼龍/PE），具有良好的防水、防潮、防靜電、防電磁干擾和靜電屏蔽功能，機械強度高，熱封性好。特別適用于對靜電敏感且有防潮要求的電子元器件的封裝，精密機械設備、化學原料、食品的真空包裝。并可根據客戶要求印刷各種精美圖案及LOGO(zui多9色)。根據鋁*的物性，形成質輕有光澤，反射能力強，可作防熱絕緣包裝，阻隔性好，不透氣體和水汽，對溫度適應性強，高溫或低溫時形狀穩定，遮光性、保香性優良等。經過與其它高阻隔材質多層疊合復合后制作成鋁箔袋產品，具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能，水蒸氣透過率可達＜0.015 g/(m2·24h)，也具熱封功能，可進行抽真空包裝。產品符合環保方面的要求（可提供第三方檢測報告）。
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