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【包裝印刷產業網 產品新聞】日照時間長、晝夜溫差大、干燥少雨等得天獨厚的區位條件，孕育了粒大、香甜的葡萄，也打造出了生機勃勃的吐魯番葡萄產業，我國近五分之一的葡萄都產自于此。最近一段時間正是吐魯番葡萄成熟的季節，隨著當地葡萄干加工產業鏈的日益成熟與完善與近年來我國冷鏈物流基礎設施加快搭建，吐魯番葡萄走向市場的腳步愈發堅實，產業發展得愈來愈紅火。
新疆向來以瓜果豐碩而聞名，吐魯番葡萄更是享譽在外。要說吐魯番葡萄好，一方面就是其外形好、糖分高、口感好，無論是新鮮葡萄還是葡萄干，都給人們的“舌尖”留下深刻印象；另一方面，指的也是當地葡萄品種豐富多樣，如有無核白葡萄、無和黑、馬奶子、百家干、木納格、喀什哈爾、黑葡萄、和田紅、粉紅太妃、瑣瑣葡萄，還有從國外引進的艾麥納、無核紫、無核紅、玫瑰香，豐富著水果市場，諸如鎖鎖葡萄還滿足著醫藥領域的應用需求。
在吐魯番葡萄產業的發展中，想必大家都知道，由于新鮮葡萄保鮮期較短、從西北運至內陸或沿海的距離又較長，所以從早年間至今，葡萄干都是當地葡萄走向市場的一大主要形式。然而，每年吐魯番葡萄干的加工量都不少，但傳統加工工藝下葡萄干品質不夠好也是產業發展面臨的困境，推動生產加工方式向現代化轉變很是關鍵。
近年來，吐魯番市高昌區立足于葡萄產業發展實際，大力加強招商引資，一個個加工廠的入駐、一個個示范項目的落地，繪就著葡萄產業發展新篇章。
在新城西門村科技民生產業園，吐魯番絲路明珠農業生物科技有限公司積極實施鄉村振興葡萄干精深加工與示范項目，并加強同新疆農業科學院吐魯番農業科學研究所的合作，不僅有葡萄干生產線的建設落地帶來3000噸葡萄干年產量的增長，自動化葡萄干清洗烘干裝置的研發應用，也帶動著葡萄干加工水平與產品品質的提升。在位于火焰山鎮的葡萄加工廠，輸送機上、脫梗機、篩分機等齊齊上陣，既解決了鎮上葡萄的產銷問題，也拉動了葡萄價值提升，拓寬了富民增收的道路。
除此之外，回歸到吐魯番葡萄產業發展的本身來看，葡萄不耐儲是大力發展葡萄干加工的重要影響因子。隨著近年來以冷庫、冷藏車等構成的冷鏈物流基礎設施為我國鄉村振興夯實基礎，新鮮葡萄走向市場迎來了新變化。
筆者注意到，現在新疆鮮食葡萄出疆主要是通過軟葡萄專用塑料筐、生物保鮮紙、食品專用冰袋、鋁箔保溫棉等進行專業化的包裝后，搭載各大物流企業的冷鏈設施，走向西安等地的物流倉，再依托于數字化信息技術按照市場需求進行下一步的運輸、分發，或是由冷藏車直接運往越南等地。受益于冷鏈車的溫度可控制在適宜葡萄保鮮的范圍內，就在已有包裝保鮮的基礎上，為鮮食葡萄保鮮再上一道牢靠的安全鎖，助力其保質保量到達消費者手中。
夏秋季正是新疆瓜果飄香的時節。隨著如今技術的快速更迭、食品加工設備設施的快速發展，遠在大西北的新疆瓜果得以更高效、高質量的多元形態走進消費市場，消費者有口福的同時，也助推新疆果業興旺發展。
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