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O2O呈現爆發模式 線上線下誰成大贏家

2015-08-10 17:30:43食品商務網閱讀量:7133 我要評論


  導讀:各種各樣為“懶人”服務的社區O2O項目逐漸火了起來,而且呈現出“爆發模式”。資本和創業者蜂擁而至,搶占用戶家門口的生意,而用戶則體驗到了“足不出戶,要啥有啥”的快感。
  
  盡管其中的一些做法看起來完全不靠譜,但是一擁而上的大公司們起碼代表了一種趨勢:到家服務會變成生活的常態。
  
  懶人世界,O2O搶灘
  
  7月底,一家數據調查機構發布了上半年餐飲市場外賣調查報告。報告指出,上半年互聯網餐飲外賣市場訂單達到526萬,成交額超過120億,“美團外賣”和“餓了么”成大贏家。
  
  業內人士分析,餐飲外賣市場增長訴求強勁,這也成為外賣軟件瞄準社區的主要動力。近兩年,從送餐到家政,從洗衣服到維修,從美甲到按摩……各種各樣為“懶人”服務的社區O2O項目逐漸火了起來,而且呈現出“爆發模式”。資本和創業者蜂擁而至,搶占用戶家門口的生意,而用戶則體驗到了“足不出戶,要啥有啥”的快感。
  
  似乎一夜之間,一大波洗車、修車、保養軟件來襲。尤其在夏季,高溫加暴雨,上門洗車方便了很多“宅”車主。
  
  實際上,不僅僅是洗車,從打車、租車到修車、保養,越來越多的互聯網企業瞄準了汽車APP市場。記者在手機APP上搜索關鍵詞“汽車”,得到上千條結果,從導航到購車,應有盡有。
  
  一夜一世界,錯過一夜你又錯過了什么?
  
  在這個機會一秒鐘即可飄過的時代,餐飲業跟零售業一樣都面臨著困境??墒乾F在,餐飲可以卸甲休息片刻,因為餐飲訂購平臺已經幫助實體店鋪輕松招攬生意。似乎在一夜之間,外賣平臺便存在你我的生活中。此次餐飲O2O來勢洶洶,與當年被推崇的團購網站不同,他的投資者諸多,也不缺乏互聯網巨頭的加入。訂餐O2O究竟為什么如此吸引人?它的發展帶動了哪些行業的發展?
  
  21世紀,商業發展進入了懶人經濟時代,各個行業都為了全面的服務大眾,盡量做到服務周全。餐飲業,除了食物要美味可口,服務態度中肯。O2O的高調發展,業內人士同把‘懶人經濟’帶到了餐飲業,其支付模式和送貨上門的服務機制就是好的標識。正因如此,餐飲O2O有三大優勢正中年輕人下懷。
  
  很多人叫過外賣,現在外賣軟件已經將市場鋪向小區門口的煎餅攤了。隨著外賣O2O軟件競爭加劇,早餐鋪也加入了這場“戰爭”。這些攤點、早餐車的招牌很統一,全部貼上了“美團外賣”的標識。“前段時間才貼上的,我們不送外賣,就相當于做個廣告。”
  
  外賣軟件“餓了么”則把目光瞄準小區。記者昨日在合肥桐城路上一家小區的電梯里看到,“餓了么”廣告貼在了電梯側面,非常顯眼,乘坐電梯的市民都能夠看到。
  
  物超所值尚待商榷,服務費成為消費冤大頭
  
  其實無論對于賣家還是買家來說,現在的移動服務都帶給他們相對的便利交易方式。只要下載手機客戶端,無需寬帶就可以開始營業、下單、打印、結算、盤點。消費者可以通過移動通訊就可以選擇店家,下單,同時清晰跟蹤送餐等訂單狀態變化。餐飲O2O平臺的服務確實沒得說,除了利用定位系統提供美食店之外,很多店面為能爭奪市場都自愿做到送貨上門服務,而這項服務的詮釋了懶人經濟的發起原有。
  
  說起餐飲服務,百度外賣是下了血本來‘廝殺’o2o之戰,百度外賣始終依托百度地圖進行LBS定位和*,再利用第三方物流完成配送。除此之外,各個平臺還開通了店面投訴和訂單評價服務。訂單有餐廳電話,可隨時與店家聯系更換口味。如此人性化的服務,得到很多懶人的支持。據了解,很多白領也相對信賴這樣的外賣平臺,不但可以節省時間,而且可以送餐上門。服務的貼心化確實贏得了不少消費者的芳心。
  
  說起服務上門,不得不提的是“跑腿公司”的出現。
  
  “跑腿公司”這個近兩年在合肥興起的行業,讓經營咖啡店十來年的卡卡(化名)感興趣??ǖ目Х鹊觊_在北一環,在業內小有名氣,他家的飲品也有一些忠實粉絲。因為講究慢工細活,并非快餐式的消費,所以店里員工并不多,只有極少情況下會提供外賣服務。
  
  前不久,發生在店里的一件事,著實讓卡卡震驚了。“一位客人在我家訂了一杯飲品,21塊錢,立刻就想喝,但是我們當時沒有人手去送外賣,而且客人離我們也比較遠。”這位“執著”的客人并沒有放棄,他再次打電話聯系,說找了跑腿公司來拿咖啡。“后來跑腿公司的小哥來了,我一問,這一單他們收費35塊,比我的咖啡還貴。”卡卡回憶說。
  
  這種消費理念讓卡卡動了念頭,他在網上找了兩家跑腿公司進行固定合作,跑腿價格也公布在店里和官方微博上,客人自己和跑腿公司結算。試驗了兩周,卡卡發現,還真有一些顧客開始使用跑腿公司的服務。
  
  O2O的經營模式是從線上到線下,將線下的商務機會與互聯網結合,讓互聯網成為線下交易的前臺。這一經營模式的產生,為廣大消費者提供便利的同時,更為“懶人們”提供了不出門的理由。O2O模式的興起,是當今具影響力的一股風潮。
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