導讀：無菌包裝有多神奇？今天就帶你一窺究竟！
　　
　　由于無菌包裝的工藝特點及對食品營養成分、風味的破壞性較小的優點加之成本較低，儲存運輸方便，外形美觀，因此受到了商家及消費者的歡迎。近年來，隨著科技的日益進步，無菌包裝技術設備、材料的發展更是如虎添翼，其包裝市場不斷擴大。
　　
　　隨著環保、綠色呼聲的日益高漲，無菌包裝技術不但成為食品工業中一項高新技術，也成為全包裝行業矚目的新興產業。包裝材料包括金屬罐、玻璃、紙、復合材料等。無菌加工及包裝技術將成為新世紀包裝行業中的重頭戲。
　　
　　目前常用的無菌包裝形式有無菌紙板包裝、無菌杯式包裝、無菌大袋包裝、無菌鋁、塑袋包裝和無菌塑料瓶包裝等。
　　
　　無菌包裝分量重
　　
　　無菌包裝設備無論從技術含量和技術指標上，都屬于包裝機械中的產品，其應用領域覆蓋了藥品、食品的各個行業。
　　
　　無菌包裝簡單來說就是實現包裝的無菌化，主要包裝材料的無菌化、產品的無菌化和包裝過程的無菌化，三個環節缺一不可。根據產品要求，在無菌狀態下，把經過滅菌處理的物料，裝進事先滅菌或經無菌處理的包裝容器內，讓其儲存于不透風、不透氣甚至不透光的特定環境中，在常溫下無需冷藏也能保持較長的時期而品質不變。目前，無菌包裝已經發展成為一個完整阿德產業領域，包括無菌包裝技術、無菌包裝工藝、無菌包裝材料、無菌處理設備、無菌包裝機械裝備。
　　
　　據有關統計數據顯示，目前已經安裝了1.3萬多套無菌灌裝系統，而且有40多家企業能夠生產這種無菌灌裝系統。亞洲國家中中國和南亞、東南亞的發展情況已經取代西歐，成為世界上大的無菌包裝市場。
　　
　　在藥品包裝等高價值領域，無菌包裝也將獲得更大的增長機會。隨著生物技術和其他生命科學技術水平的提高，它在醫藥領域的應用將不斷擴大。
　　
　　解析無菌包裝形式的小奧秘
　　
　　無菌紙板包裝的材料是紙板、鋁、塑復合材料。其中紙板是結構材料，其紙漿的成分配比和性能均為專有技術，而且和其獨特的包裝機相配套鋁箔則是阻隔材料，一般厚度為9微米，且包裝必須無氣孔和無受損；聚乙烯則是與食品接觸的內層材料且是熱封材料。無菌紙板包裝容量一般在200到1000毫升。
　　
　　無菌大袋包裝是指包裝容量為5到220升大可達1000升的復合袋包裝。灌裝后的袋子裝在木質或紙板制成的外包裝箱中或鋼桶中，主要包裝濃漿或基料為5到20升的產品，也可直接供家庭消費。目前這種包裝形式已基本取代了由鐵桶或塑料桶做外包裝，再在食品內加防腐劑保存食品的包裝方法。大袋包裝的材料結構有兩種形式：PET膜、鋁箔、PE膜或PET鍍鋁膜、PE膜采用干式復合的方法復合。由于鍍鋁膜易有氣孔，不能保證其阻隔性能，因此，我國一般都采用鋁箔做阻隔材料。
　　
　　此外，液體食品采用無菌包裝已成為上比較流行的趨勢。其中尤以鋁箔復合紙包裝較為普遍，原因是這種包裝形式能使被包裝之物保存于不透光、不透氣、無菌的理想環境中，在常溫下也能保持12個月以上，且品質不變。同時，其質量較輕也較適合長途運銷。
　　
　　無菌紙包裝前景廣闊
　　
　　在環保包裝的潮流下，無菌紙包裝也搭上了發展的快車道。在材料、技術和功效方面，隨著包裝材料和生產工藝的進步，單位無菌包裝紙板的耗用量將更少，鋁箔的厚度更薄，更易于回收再利用。在市場應用方面，液態乳制品和非碳酸飲料新品的市場份額持續增長將帶來對無菌包裝的巨大市場需求。另外，各種揮發性液態產品如白酒、紅酒等，會隨著阻隔技術的進一步完善陸續進入液體包裝盒的下游應用領域。隨著無菌包裝材料和技術的進步，下游應用領域的拓展將帶動配套無菌包裝需求的持續增長。
　　
　　無菌紙包裝可以使食品的營養成分和口味得以完好的保存，保質期大為延長。無菌紙包裝的復合包裝材料和真空狀態可以使產品免受光、氣、異味和微生物的侵入，使食品不必加防腐劑，運輸、倉儲不需冷藏。無菌包裝的產品外形呈磚形和包裝材料使用紙使產品的空間利用率高、重量輕，因此成本也不算高。無菌紙包裝符合現在環保包裝的潮流。
　　
　　據了解，從2005年至2014年期間，我國無菌包裝市場將從240億包增長至950億包，年復合增長率為16.52%。預計在未來幾年內，無菌包裝產量仍將繼續保持高位增長。